1 дата: The OpenNet Project: .

Резюме

Финики содержат несколько витаминов и минералов, а также клетчатку и антиоксиданты. Однако они очень калорийны, так как представляют собой сухофрукты.

2. Высокое содержание клетчатки

Получение достаточного количества клетчатки важно для общего состояния здоровья.

С почти 7 граммами клетчатки в порции на 3,5 унции, включение фиников в ваш рацион — отличный способ увеличить потребление клетчатки (1).

Клетчатка полезна для здоровья пищеварительной системы, предотвращая запоры. Он способствует регулярному опорожнению кишечника, способствуя образованию стула (5).

В одном исследовании у 21 человека, которые употребляли 7 фиников в день в течение 21 дня, наблюдалось улучшение частоты стула и значительное увеличение количества дефекаций по сравнению с теми, кто не ел финики (6).

Кроме того, клетчатка в финиках может быть полезна для контроля уровня сахара в крови. Клетчатка замедляет пищеварение и может помочь предотвратить слишком высокий уровень сахара в крови после еды (7).

По этой причине финики имеют низкий гликемический индекс (ГИ), который показывает, насколько быстро повышается уровень сахара в крови после употребления определенной пищи (8).

Резюме

Финики богаты клетчаткой, которая помогает предотвратить запоры и контролировать уровень сахара в крови.

3. Высокое содержание антиоксидантов, борющихся с болезнями

Финики содержат различные антиоксиданты, которые имеют ряд преимуществ для здоровья, в том числе снижают риск некоторых заболеваний.

Антиоксиданты защищают ваши клетки от свободных радикалов, нестабильных молекул, которые могут вызывать вредные реакции в организме и приводить к заболеваниям (9).

По сравнению с аналогичными фруктами, такими как инжир и чернослив, финики обладают самым высоким содержанием антиоксидантов (10).

Вот обзор трех самых мощных антиоксидантов в финиках:

• Флавоноиды: Флавоноиды являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь уменьшить воспаление и были изучены на предмет их способности снижать риск диабета, болезни Альцгеймера и некоторых типов рака (11, 12, 13).
• Каротиноиды: Доказано, что каротиноиды способствуют здоровью сердца, а также могут снижать риск заболеваний глаз, таких как дегенерация желтого пятна (14).
• Феноловая кислота: Известные своими противовоспалительными свойствами, фенольные кислоты могут помочь снизить риск развития рака и сердечных заболеваний (4, 15).

Резюме

Финики содержат несколько типов антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить развитие некоторых хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера и диабет.

4. Может способствовать здоровью мозга

Употребление в пищу фиников может улучшить работу мозга.

Лабораторные исследования показали, что финики помогают снизить маркеры воспаления, такие как интерлейкин 6 (IL-6), в головном мозге. Высокий уровень IL-6 связан с более высоким риском нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера (16, 17, 18).

Кроме того, другие исследования, включая исследования на животных, показали, что финики полезны для снижения активности бета-амилоидных белков, которые могут образовывать бляшки в головном мозге (17).

Когда бляшки накапливаются в головном мозге, они могут нарушать связь между клетками головного мозга, что в конечном итоге может привести к гибели клеток головного мозга и болезни Альцгеймера (18).

Одно исследование на животных показало, что у мышей, получавших пищу, смешанную с финиками, была значительно лучшая память и способность к обучению, а также поведение, связанное с меньшим беспокойством, по сравнению с теми, кто их не ел (19).

Потенциальные свойства фиников стимулировать работу мозга объясняются содержанием в них антиоксидантов, которые, как известно, уменьшают воспаление, включая флавоноиды (17).

Однако необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить роль фиников в здоровье мозга.

Резюме

Финики могут быть полезны для уменьшения воспаления и предотвращения образования бляшек в головном мозге, что может быть важно для предотвращения болезни Альцгеймера.

5. Может способствовать естественным родам

Финики были изучены на предмет их способности стимулировать и облегчать поздние роды у беременных.

Употребление в пищу этих фруктов в течение последних нескольких недель беременности может способствовать раскрытию шейки матки и снизить потребность в индуцированных родах. Они также могут помочь сократить рабочее время (20).

Более ранний метаанализ 2011 года, посвященный исследованиям, в которых беременные женщины принимали финики до наступления срока родов, показал, что те, кто ел финики, рожали меньше времени, чем те, кто их не ел, но также отмечает, что связь между приемом фиников и более быстрая доставка требует дальнейшего изучения (21).

Исследование 154 беременных, проведенное в 2017 году, показало, что у тех, кто ел финики, вероятность стимуляции была гораздо ниже, чем у тех, кто этого не делал (22).

Третье исследование показало аналогичные результаты в 91 беременная женщина, которая ежедневно употребляла 70–76 граммов фиников, начиная с 37-й недели беременности. У них были активные роды в среднем на 4 часа меньше, чем у тех, кто не ел финики (20).

Хотя употребление в пищу фиников, по-видимому, способствует родам и сокращает продолжительность родов, для подтверждения этих эффектов необходимы дополнительные исследования.

Роль фиников во время беременности, вероятно, связана с соединениями, которые связываются с рецепторами окситоцина и, по-видимому, имитируют эффекты окситоцина в организме. Окситоцин — это гормон, вызывающий схватки во время родов (23).

Кроме того, финики содержат дубильные вещества, соединения, которые, как было доказано, способствуют сокращению мышц. Они также являются хорошим источником натурального сахара и калорий, которые необходимы для поддержания уровня энергии во время родов (23).

Резюме

Финики могут стимулировать и облегчать естественные роды у беременных при употреблении в течение последних нескольких недель беременности.

6. Натуральный подсластитель

Финики являются источником фруктозы, природного сахара, содержащегося во фруктах (1).

По этой причине финики очень сладкие, а также имеют тонкий карамельный вкус. Они являются отличной здоровой заменой белого сахара в рецептах из-за питательных веществ, клетчатки и антиоксидантов, которые они содержат.

Лучший способ заменить финики на белый сахар — сделать финиковую пасту, как в этом рецепте. Его готовят путем смешивания фиников с водой в блендере. Эмпирическое правило заключается в том, чтобы заменить сахар финиковой пастой в соотношении 1:1.

Например, если по рецепту требуется 1 стакан сахара, вы замените его 1 стаканом финиковой пасты.

Важно отметить, что хотя финики богаты клетчаткой и питательными веществами, они все же достаточно калорийны, и их лучше употреблять в умеренных количествах.

Резюме

Финики являются здоровой заменой белого сахара в рецептах благодаря их сладкому вкусу, питательным веществам, клетчатке и антиоксидантам.

7. Другие потенциальные преимущества для здоровья

Люди утверждают, что финики обладают некоторыми другими полезными свойствами, которые еще недостаточно изучены.

• Здоровье костей: Финики содержат несколько минералов, включая фосфор, кальций и магний. Все они были изучены на предмет их способности предотвращать заболевания, связанные с костями, такие как остеопороз (1, 23).
• Контроль сахара в крови: Финики могут помочь в регулировании уровня сахара в крови благодаря их низкому гликемическому индексу, клетчатке и антиоксидантам. Таким образом, их употребление в пищу может способствовать лечению диабета (25, 26).

Хотя эти потенциальные преимущества для здоровья являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем можно будет сделать выводы.

Резюме

Некоторые финики утверждают, что способствуют здоровью костей и помогают контролировать уровень сахара в крови, но эти эффекты недостаточно изучены.

8. Легко добавить в свой рацион

Финики невероятно универсальны и являются вкусной закуской. Их часто сочетают с другими продуктами, такими как миндаль, ореховое масло или мягкий сыр.

Финики также очень липкие, что делает их полезными в качестве связующего в выпечке, такой как печенье и батончики. Вы также можете комбинировать финики с орехами и семенами, чтобы приготовить полезные закуски или энергетические шарики, как в этом рецепте.

Более того, вы можете использовать финики для подслащивания соусов, таких как заправки для салатов и маринады, или смешивать их со смузи и овсянкой.

Важно отметить, что финики очень калорийны, а их сладкий вкус делает их легко переедающими. По этой причине их лучше всего употреблять в умеренных количествах.

Резюме

Финики можно есть по-разному. Их обычно едят в чистом виде, но их также можно добавлять в другие популярные блюда.

Практический результат

Финики — полезный фрукт, который стоит включить в свой рацион.

Они богаты несколькими питательными веществами, клетчаткой и антиоксидантами, все из которых могут принести пользу для здоровья, начиная от улучшения пищеварения и заканчивая снижением риска заболеваний.

Есть несколько способов добавить финики в свой рацион. Один из популярных способов употребления их в качестве натурального подсластителя в различных блюдах. Они также делают отличную закуску.

Проще всего найти финики в сушеном виде, хотя они более калорийны, чем свежие фрукты, поэтому важно есть их в умеренных количествах.

Финики определенно стоит добавить в свой рацион, так как они питательны и вкусны.

Только одно блюдо

Попробуйте добавить финики к одному приему пищи или перекусу на этой неделе. Если вам нравится это дополнение, подумайте о том, чтобы добавлять его в другие блюда и закуски в будущем.

Полезны ли свидания? Польза и питание

В финиках много натурального сахара, поэтому многие люди думают, что они могут быть вредны для них. Тем не менее, эти сладкие фрукты богаты питательными веществами, что делает их отличным перекусом в умеренных количествах.

Финики растут на финиковых пальмах небольшими гроздьями. Термин дата происходит от греческого слова

Фермеры собирают финики осенью и в начале зимы, поэтому финики обычно вкуснее всего в это время года. Тем не менее, многие люди едят сушеные финики, которые могут долго храниться в герметичном контейнере.

В этой статье вы узнаете о пользе фиников для здоровья и о том, как включить их в сбалансированный рацион.

Помимо прекрасного вкуса, финики содержат белок, витамины и минералы. Они также:

1. Высокое содержание полифенолов . Полифенолы являются антиоксидантными соединениями, которые могут защитить организм от воспаления. Финики содержат больше полифенолов, чем большинство других фруктов и овощей.
2. Альтернатива бескалорийным сладостям . Финики могут удовлетворить сладкоежек, а также обеспечить необходимые питательные вещества, такие как витамин B-6 и железо.
3. С высоким содержанием клетчатки . Всего ¼ чашки фиников обеспечивает 12% суточной потребности человека в клетчатке. Клетчатка помогает человеку дольше чувствовать себя сытым.
4. С высоким содержанием калия . Финики богаты калием, который является электролитом, необходимым организму для хорошего здоровья сердца. Калий также помогает наращивать мышцы и белки в организме.
5. Отлично подходит для замены . Люди могут заменить сахар, шоколадную крошку или конфеты в рецептах выпечки финиками, чтобы убедиться, что они едят натуральный сахар вместо рафинированного сахара.

Финики Деглет Нур — один из самых распространенных видов фиников, которые люди могут найти в супермаркете.

Ниже приводится информация о пищевой ценности одной порции Deglet Noor среднего размера. : 4,5 г

90 Финики Меджул имеют такое же содержание питательных веществ и часто крупнее, чем финики Деглет Нур.

Финики имеют очень высокое содержание сахара по сравнению с остальной их пищевой ценностью. Люди, которые пытаются контролировать уровень сахара в крови, например, больные диабетом, должны помнить об общем потреблении сахара при употреблении фиников.

Умеренное употребление фиников вряд ли приведет к чрезмерному повышению уровня сахара в крови человека, даже если у него диабет.

Согласно одному исследованию, финики являются пищей с низким гликемическим индексом, которая не приводит к значительному повышению уровня сахара в крови у людей с диабетом или без него.

Хотя у исследователей была лишь небольшая выборка, их результаты показывают, что употребление фиников в умеренных количествах не должно сильно влиять на уровень сахара в крови человека.

Поделиться на PinterestДобавьте финики в смузи, чтобы повысить их питательную ценность.

Финики можно есть свежими или сушеными, как изюм. Люди также могут добавлять их в различные сладкие или соленые блюда.

Некоторые примеры блюд с финиками включают:

• Фаршированные финики : Люди могут фаршировать финики миндалем, орехами пекан, сливочным сыром или фисташками в качестве закуски или закуски.
• Салаты : Нарезанные, нарезанные ломтиками или очищенные от косточек целые финики являются прекрасным дополнением к салатам.
• Смузи : Добавление фиников в банановый смузи придает естественную сладость и дополнительную питательную ценность.
• Рагу : Финики прекрасно сочетаются с марокканским рагу или блюдами из тажина.
• Энергетические шарики : Финики можно смешивать с орехами, клюквой, овсом, кокосовой стружкой или другими ингредиентами, чтобы приготовить «энергетические шарики» без выпечки.

Покупая финики, люди должны искать те, которые блестящие и неповрежденные.

Свежие финики можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение многих месяцев и даже дольше в морозильной камере.

No related posts.