Кисломолочные продукты: от истории к современности | Бельмер
1. Swithinbank H., Newman G. Bacteriology of Milk. Editors E. P. Dutton & Co. New York, NY: 1903; 599.
2. Van Slyke L.L., Hart E.B. Chemical changes in the souring of milk and their relations to cottage cheese. Bulletin (New York Agricultural Experiment Station) 1904; 245–260(245): 46.
3. Manchester K.L. Louis Pasteur, fermentation, and a rival. S Afr J Sci 2007; 103: 377–380.
4. Lister J. On the lactic fermentation, and its bearings on pathology. Trans Pathol Soc Lond 1878; 29: 425–467.
5. Lister J. Further contribution to the natural history of bacteria and the germ theory of fermentative changes. J Cell Sci 1873; s2–13: 380–408.
6. Orla-Jensen S. The Lactic Acid Bacteria. Mémoires de L’Académie Royale des Sciences et des Lettres de Danemark, Copenhagen, Denmark: 1919.
7. Schellhaass S.M., Morris H.A. Rheological and scanning electron microscopic examination of skim milk gels obtained by fermenting with ropy and non-ropy strains of lactic acid bacteria.
Food Microstruct 1985; 4: 279–287.
8. Kulp W.L., Rettger L.F. Comparative study of Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus bulgaricus. J Bacteriol 1924; 9: 357–395.
9. Мечников И.И. Этюды оптимизма. Москва: Наука, 1988; 155.
10. Holzapfel W.H., Haberer P., Geisen R., Björkroth J., Schillinger U. Taxonomy and important features of probiotic microorganisms in food and nutrition. Am J Clin Nutr 2001; 73(suppl): 365S–373S.
11. Holzapfel W.H., Haberer P., Snel J., Schillinger U., Huis in’t Veld J.H. Overview of gut flora and probiotics. Int J Food Microbiol 1998; 41: 85–101. DOI: 10.1016/s0168-1605(98)00044-0
12. Orla-Jensen S. Dairy Bacteriology. Editor P.S. Arup. Philadelphia. Blakiston’s Son & Co, 1921; 180.
13. Pette J.W., Lolkema H. Yoghurt. 1. Symbiosis and antibiosis in mixed cultures of Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus. Nederlandsch Melken Zuiveltijdschrift 1950; 4: 197–208.
14. Jankov J., Stoyanov I.V. Study on the thermophilic lactobacilli in milk for yoghurt production.
Conference Proceedings XVII International Dairy Congress, Section F5. Munich, Germany 1966; 677–680.
15. Pette J. W., Kooy J.S. Bacteriophages in yoghurt. Nederlandsch Melken Zuiveltijdschrift 1952; 6: 233–241.
16. Mocquot G., Hurel C. The selection and use of some microorganisms for the manufacture of fermented and acidified milk products. J Soc Dairy Technol 1970; 23: 130–146.
17. Cerning J., Bouillanne C., Desmazeaud M.J., Landon M. Isolation and characterization of exocellular polysaccharide produced by Lactobacillus bulgaricus. Biotechnol Lett 1986; 8: 625–628.
18. Cerning J., Bouillanne C., Desmazeaud M.J., Landon M. Exocellular polysaccharide production by Streptococcus thermophilus. Biotechnol Lett 1988; 10: 255–260.
19. O’Connor E.B., Barrett E., Fitzgerald G., Hill C., Stanton C., Ross R.P. Production of vitamins, exopolysaccharides and bacteriocins by probiotic bacteria. Probiotic Dairy Products. Editor A.Y. Tamime. Oxford, UK. Blackwell Publishing Ltd.
, 2005; 167–194.
20. Pette J.W., Lolkema H. Yoghurt. 3. Acid production and aroma formation in yoghurt. Nederlandsch Melken Zuiveltijdschrift 1950; 4: 261–273.
21. Dan T., Wang D., Jin R. L., Zhang H.P., Zhou T.T., Sun T.S. Characterization of volatile compounds in fermented milk using solid-phase microextraction methods coupled with gas chromatography-mass spectrometry. J Dairy Sci 2017; 100: 2488–2500. DOI: 10.3168/jds.2016-11528
22. Rašić J., Milanović Z. Influence of Str. Diacetilactisculture on the flavour of yoghurt. Conference Proceedings XVII International Dairy Congress, Section F5, Munich, Germany 1966; 637–642.
23. Lawrence R.L., Perry G.A. Process for improving the flavor of cultured milk products and the resulting product. Corn Products Company, assignee. US Pat. No. 3,022,176. 1962.
24. Lilly D.M., Stillwell R.H. Probiotics: Growth-promoting factors produced by microorganisms. Science 1965; 147: 747–748.
25. FAO/WHO. 2002. Guidelines for the evaluation of probiotics in food.
www.who.int/foodsafety/fs_management/en/probiotic_guidelines.pdf
26. Vasiljevic T., Shah N.P. Probiotics – from Metchnikoff to bioactives. Int Dairy J 2008; 18: 714–728.
27. Allen S.J., Martinez E.G., Gregorio G.V., Dans L.F. Probiotics for treating acute infectious diarrhoea. Cochrane Data base Syst Rev 2010; (11): CD003048. DOI: 10.1002/14651858.CD003048.pub3
28. Hume M.E. Historic perspective: Prebiotics, probiotics, and other alternatives to antibiotics. Poult Sci 2011; 90: 2663–2669. DOI: 10.3382/ps.2010-01030
29. Jagielski V.A. Improvement in dietetic compounds from milk. US Pat. No. 117,889. 1871.
30. Rotch T.M., Kendall A.I. A preparatory study of the bacillus acidophilus in regard to its possible therapeutic use. Am J Dis Child 1911; II(1): 30–38. DOI: 10.1001/archpedi.1911.04100070037004
31. Marriott W.M. The artificial feeding of athreptic infants. JAMA 1919; 73(16): 1173–1177. DOI: 10.1001/jama.1919.02610420001001
32. Marriott W.M., Davidson L.
T. Acidified whole milk as a routine infant food. J Am Med Assoc 1923; 81: 2007–2009
33. Halpern G.M., Vruwink K.G., van de Water J., Keen C.L., Gershwin M.E. Influence of long-term yogurt consumption in young adults. Int J Immunother 1991; 7: 205–210.
34. Gearing A.J.H., Wadhwa M., Perris A.D. Interleukin 2 stimulates T cell proliferation using a calcium flux. Immunol Lett 1985; 10: 297–302.
35. Gately M.K., Martz E. Early steps in specific tumor lysis by sensitized mouse T lymphocytes. J Immunol 1979; 122: 482–489.
36. Goulet J., Saucier L., Moineau S. Stimulation of the non-specific immune response of mice by fermented milks. In: National Yogurt Association, ed. Yogurt: nutritional and health properties. McLean, VA: Kirby Lithographics, 1989; 187–200.
37. Perdigon G., Nader de Macias M.E., Alvarez S., Oliver G., Pesce de Ruiz Holgado A.A. Systemic augmentation of the immune response in mice by feeding fermented milks with Lactobacillus casei and Lactobacillus acidophilus.
Immunology 1988; 63: 17–23.
38. Sato K., Saito H., Tomioka H. Enhancement of host resistance against Listeria infection by Lactobacillus casei: activation of liver macrophages and peritoneal macrophages by Lactobacillus casei. Microbiol Immunol 1988; 32:689–98. DOI: 10.1111/j.1348-0421.1988.tb01430.x
39. Perdigon G., Nader de Macias M.E., Alvarez S., Oliver G., Pesce de Ruiz Holgado A.A. Enhancement of immune response in mice fed with Streptococcus thermophilus and Lactobacillus acidophilus. J Dairy Sci 1987; 70: 919–926. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(87)80095-4
40. Kitazawa H., Mataumura K., Itoh T., Yamauchi T. Interferon induction in murine peritoneal macrophage by stimulation with Lactobacillus acidophilus. Microbiol Immunol 1992; 36: 311–315. DOI: 10.1111/j.1348-0421.1992.tb01668.x
41. Kumura H., Tanoue Y., Tsukahara M., Tanaka T., Shimazaki K. Screening of dairy yeast strains for probiotics applications. J Dairy Sci 2004; 87: 4050–4056. DOI: 10.3168/jds.S0022-0302(04)73546-8
42.
Figler M., Mózsik G., Schaffer B., Gasztonyi B., Ács P., Szili B. et al. Effect of special Hungarian probiotic kefir on faecal microflora. World J Gastroenterol 2006; 12(7): 1129–1132. DOI: 10.3748/wjg.v12.i7.1129
43. Thoreux K., Schmucker D.L. Kefir Milk Enhances Intestinal Immunity in Young but Not Old Rats. J Nutr 2001; 131: 807–812.
44. Lopitz-Otsoa F., Remenleria A., Elguezabal N., Garaizar J. Kefir: a symbiotic yeasts-bacteria community with alleged healthy capabilities. Rev Iberoam Micol 2006; 23: 67–74.
45. Bayless T.M., Huang S.-S. Inadequate intestinal digestion of lactose. Am J Clin Nutr 1969; 22: 250–256.
46. Goodenough E.R., Kleyn D.H. Influence of viable yogurt microflora on digestion of lactose by the rat. J Dairy Sci 1976; 59: 601–606.
47. Kim H.S., Gilliland S.E. Lactobacillus acidophilus as a dietary adjunct for milk to aid lactose digestion in humans. J Dairy Sci 1983; 66: 959–966.
48. Kolars J.C., Levitt M.D., Aouji M., Savaiano D.
A. Yogurt – An autodigesting source of lactose. N Engl J Med 1984; 310: 1–3.
49. Oppenheim J.J., Togawa A., Chedid L., Mizel S. Components of microbacteria and muramyl dipeptide with adjuvant activity induced lymphocyte activating factor. Cell Immunol 1980; 50: 71–81.
50. Forster K.A. The vitamin content of the sour milk products, yoghurt, kefir and saya. Biochem Z 1931; 236: 276–297.
51. Tufano M.A., Cipollaro de l’Ero G., Ianniello R., Galdiero M., Galdiero F. Protein A and other surface components of Staphylococcus aureus stimulate production of IL-1 alpha, IL-4, IL-6, TNF and IFN-gamma. Eur Cytokine Netw 1991; 2(5): 361–366.
52. Goulet J., Saucier L., Moineau S. Stimulation of the non-specific immune response of mice by fermented milks. In: National Yogurt Association, ed. Yogurt: nutritional and health properties. McLean, VA: Kirby Lithographics, 1989: 187–200.
53. Mann G. V., Spoerry A. Studies of a surfactant and cholesteremia in the Maasai. Am J Clin Nutr 1974; 27: 464–469.
54. Mann G.V. A factor in yogurt which lowers cholesteremia in man. Atherosclerosis 1977; 26: 335–340.
55. Ejtahed H.S., Mohtadi-Nia J., Homayouni-Rad A., Niafar M., Asghari-Jafarabadi M., Mofid V. et al. Effect of probiotic yogurt containing Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis on lipid profile in individuals with type 2 diabetes mellitus. J Dairy Sci 2011; 94: 3288–3294. DOI: 10.3168/jds.2010-4128
56. Sayon-Orea C., Martínez-González M.A., Ruiz-Canela M., Bes-Rastrollo M. Associations between yogurt consumption and weight gain and risk of obesity and metabolic syndrome: A systematic review. Adv Nutr 2017; 8: 146S–154S. DOI: 10.3945/an.115.011536
57. Reddy G.V., Friend B.A., Shahani K.M., Farmer R.E. Antitumor activity of yogurt components. J Food Prot 1983; 46: 8–11.
58. Ayebo A.D., Shahani K.M., Dam R. Antitumor component(s) of yogurt: Fractionation. J Dairy Sci 1981; 64: 2318–2323.
59. Хавкин А.И., Федотова О.Б., Волынец Г.В., Кошкарова Ю.
А., Пенкина Н.А., Комарова О.Н. Результаты проспективного сравнительного открытого рандомизированного исследования по изучению эффективности йогурта, обогащенного пребиотиками и пробиотиками, у детей раннего возраста, перенесших острую респираторную инфекцию. Вопросы детской диетологии 2019; 17(1): 29–37. DOI: 10.20953/1727-5784-2019-1-29-37
Redmi Note 10s Технические характеристики
Память и ОЗУ
6 ГБ+64 ГБ | 6 ГБ+128 ГБ | 8 ГБ+128 ГБLPDDR4X+ UFS 2.2*Фактический объём доступной встроенной памяти и ОЗУ может быть незначительно меньше указанного, так как операционная система и предустановленное ПО могут занимать некоторый объём памяти.
Размеры
Высота: 160,46 ммШирина: 74,5 ммТолщина: 8,29 ммВес: 178,8 г* Данные предоставлены внутренними лабораториями компании. Методы измерения могут различаться, поэтому фактические результаты могут быть разными.
Дисплей
Дисплей с диагональю 6,43″ AMOLED DotDisplayРазрешение: 2400 x 1080409 ppiКоэффициент контрастности: 4 500 000:1Цветовая гамма: DCI-P3Яркость: Режим высокой яркости 700 нит (тип.
), пиковая яркость 1100 нит (тип.)8-битный цветРежим чтения 3.0Режим яркого солнечного света 2.0Низкий уровень синего свечения, сертификация SGS
Процессор
MediaTek Helio G95ЦП: Макс. тактовая частота — 2,05 ГГцГрафический процессор: ARM Mali-G76 MC4
Аккумулятор и зарядка
5000 мА ч (тип.)Быстрая зарядка 33 Вт
Камера
Сверхширокоугольная камера с разрешением 64 МпРазмер датчика 1/1,97″Размер пикселя 0,7 мкмf/1.79Сверхширокоугольная камера с разрешением 8 МпУгол обзора 118°f/2.2Камера для макросъемки с разрешением 2 Мпf/2.4Датчик глубины с разрешением 2 Мпf/2.4Функции фотосъемки с помощью тыльной камерыРежим 64 МПНочной режимУлучшение фото с помощью ИИПортретный режим с ИИ, боке и управлением глубиной изображенияФункции видеосъемки с помощью тыльной камерыРежим видеосъемки макроПрофессиональный режим видео таймлапсЗамедленная видеосъемкаЗапись видео на тыльную камеру4K, 3840×2160 при 30 кадров/с1080p, 1920×1080 при 60 кадров/с1080p, 1920×1080 при 30 кадров/сФронтальная камера с разрешением 13 Мпf/2.
45Функции фотосъемки с помощью фронтальной камерыСерийная съемкаУлучшение видео с помощью ИИПортретный режим с ИИ, боке и управлением глубиной изображенияФункции видеосъемки с помощью фронтальной камерыТаймлапсЗапись видео на фронтальную камеру1080p 1920×1080 при 30 кадров/с720p 1280×720 при 30 кадров/с
Безопасность
Изогнутый боковой сканер отпечатка пальцаРазблокировка по лицу на базе ИИ
NFC
Многофункциональная технология NFC** Доступность зависит от страны
Защита от брызг, воды и пыли
IP53* Это устройство протестировано в контролируемой среде и имеет сертификацию об устойчивости к воздействию брызг, воды и пыли в определенных лабораторных условиях по классификации IP53 согласно стандарту IEC 60529. Устойчивость не является постоянной и со временем может естественным образом ухудшаться. Если устройство намокло, не пытайтесь заряжать его. Гарантия не распространяется на повреждения, связанные с воздействием жидкости на устройство.
Тестирование проводится экспертной организацией TÜV SÜD (Китай) Co.
Сеть и возможности подключения
Две SIM-картыДиапазоны сети:2G: GSM 850 900 1800 1900 МГц3G: WCDMA: B1/2/4/5/84G: LTE FDD: B1/2/3/4/5/7/8/20/284G: LTE TDD: B38/40/41(2535–2655 МГц)Беспроводные сетиWi-Fi 2,4 ГГц/5 ГГцBluetooth 5.0
Навигация и определение местоположения
GPS: L1Galileo: E1, ГЛОНАСС: G1, Beidou
Звук
Два динамикаРазъем для наушников 3,5 ммСертификация звука Hi-Res
Датчики
Датчик приближения | Датчик окружающего освещения | Акселерометр | Гироскоп | Электронный компас | Линейный вибромотор | ИК-излучатель
Операционная система
MIUI 12.5 на базе Android 11
Содержимое упаковки
Redmi Note 10S | Адаптер | Кабель USB Type-C | Инструмент для извлечения SIM-карты | Мягкий чехол | Руководство пользователя | Гарантийный талон
Сколько будет 64 в шестой степени?
Итак, вы хотите знать, сколько будет 64 в шестой степени? В этой статье мы объясним, как именно выполнить математическую операцию под названием «возведение 64 в степень 6».
Это может показаться фантастическим, но мы объясним это без жаргона! Давай сделаем это.
Что такое возведение в степень?
Давайте сначала зафиксируем наши термины, а затем посмотрим, как вычислить число 64 в шестой степени.
Когда мы говорим об возведении в степень, все, что мы на самом деле имеем в виду, это то, что мы умножаем число, которое мы называем 9) для обозначения показателя степени. Знак вставки полезен в ситуациях, когда вы не хотите или не нуждаетесь в использовании надстрочного индекса.
Итак, мы упомянули, что возведение в степень означает умножение базового числа само на себя для получения показателя степени число раз. Давайте посмотрим на это более наглядно:
64 в 6-й степени = 64 x … x 64 (6 раз)
Итак, каков ответ?
Теперь, когда мы объяснили теорию, стоящую за этим, давайте посчитаем числа и выясним, чему равно 64 в 6-й степени:
64 в степени 6 = 64 6 = 68 719 476 736
Почему мы вообще используем возведение в степень 64 6 ? Что ж, нам намного проще писать умножения и выполнять математические операции как с большими, так и с маленькими числами, когда вы работаете с числами с большим количеством конечных нулей или большим количеством десятичных знаков.
Надеюсь, эта статья помогла вам понять, как и почему мы используем возведение в степень, и дала вам ответ, который вы изначально искали. Теперь, когда вы знаете, что такое 64 в 6-й степени, вы можете продолжить свой веселый путь.
Не стесняйтесь поделиться этой статьей с другом, если вы считаете, что она поможет ему, или перейдите вниз, чтобы найти еще несколько примеров.
Процитируйте, дайте ссылку или ссылку на эту страницу
Если вы нашли этот контент полезным в своем исследовании, пожалуйста, сделайте нам большую услугу и используйте приведенный ниже инструмент, чтобы убедиться, что вы правильно ссылаетесь на нас, где бы вы его ни использовали. Мы очень ценим вашу поддержку!
«Сколько будет 64 в 6-й степени?». VisualFractions.com . По состоянию на 2 ноября 2022 г. http://visualfractions.
